水切りバスケット

ギリシャヨーグルト(フレッシュチーズ)が作れます。
価格 1,980円(税込)
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【クール代】4月~10月はケフィア菌やヨーグルト菌をクール宅急便でお送りいたしますので、これらの商品と一緒にお送りする場合にはクール代210円のご負担をお願いいたします。

商品説明

牛乳を乳酸菌または酵素で凝固させ、水分(ホエー)を除いたものがチーズです。

ケフィアやヨーグルトからホエーを除くとフレッシュチーズができますが、最近はフレッシュチーズをギリシャヨーグルトと呼ぶようになりました。

【セット内容】

蓋付き容器
バスケット
濾紙5枚

【使用法】

  1. 蓋付き容器にバスケットをセットする。
  2. バスケットの中に濾紙を敷く。
  3. 濾紙の中に発酵させたケフィアまたはヨーグルトを入れる。
  4. 容器に蓋をして冷蔵庫に入れて、約24時間濾過する。
  5. フレッシュチーズは濾紙の上に残り、濾別したホエーは容器の底に溜まる。
  6. フレッシュチーズを濾紙から取り出しお召し上がりください。