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国産れんげ蜂蜜
れんげの花が近年減少しており、今や貴重な蜂蜜ですがやはり蜂蜜の王様らしく人気はNo.1です。
【商品説明】
れんげ:岐阜県、鹿児島県、宮崎県産
4月後半から5月半ばまで、主に西日本を中心とした地域に咲きます。昔はあちらこちらの畑で見かけましたが、近年れんげの花を食べてしまう害虫のおかげで壊滅状態です。 現在では減反している農家さんにお願いし、秋に田んぼに種を有償で撒かせてもらっています。味・香りともにくせがなくまさに蜂蜜の王様です。色は薄く、料理全般に合います。ご利用について
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